Kas yra vitaminas A?
Vitaminas A, tai terminas, nurodantis grupę medžiagų, į kurią įeina retinolis, o šis vėliau gali būti verčiamas į retinalį ir retino rūgštį, ir pro vitaminas – beta karotinas. Vitaminas A būtinas normaliam žmogaus augimui ir vystymuisi. Jis svarbus gerai regėjimo, dantų, kaulų, odos, reprodukcinės sistemos ir gleivinių sveikatai palaikyti. Vitaminas A gali būti dviejų tipų:
Vitaminas A (suformuotas iš anksto): tai vitamino A forma, kuris priklausomai nuo savo cheminės sudėties, gali būti retinolis, retinalis ar retino rūgštis. Tai riebaluose tirpi forma, kuri daugiausiai gaunama iš gyvulinės kilmės maisto, pavyzdžiui kiaušiniai, sūris, pienas, sviestas, margarinas,
Provitaminas A (organizme verčiamas į aktyvias vitamino A formas): tai karotinoidai, kurie kepenyse gali pavirsti į retinolį (aktyvią vitamino A formą). Karotinoidai yra vaisiuose ir daržovėse randama medžiaga. Tai yra oranžinės spalvos pigmentas, kuris labai svarbus augalų fotosintezei. Pavyzdžiui, morkų spalva oranžinė yra būtent dėl didelio karotino kiekio, o mažesnis kiekis suteikia geltoną antspalvį, pavyzdžiui sviestui.
Beta karotinas, priešingai Vitaminui A vartojamas didelėmis dozėmis nėra toksiškas, tai reiškia, kad nėra perdozavimo tikimybės.
Kodėl vitaminas A svarbus organizmui?
- Vitaminas A svarbus geram regėjimui: šis vitaminas yra baltymo, vadinamo rodopsinu, dalimi, kuris yra atsakingas už sugeriamą šviesą tinklainės receptoriuose. Būtent dėl to mūsų smegenys gauna informaciją apie šviesą ir spalvą. Taip pat vitaminas A daro įtaką junginės ir ragenos sveikatai.
- Svarbus ląstelių augimui ir formavimuisi: šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį augant ir formuojantis tokiems svarbiems organams kaip širdis, plaučiai ir inkstai.
- Dalyvauja reprodukcinėje moters ir vyro sistemoje ir vystantis embrionui
- Saugo nuo tam tikrų vėžio formų: manoma, kad nepakankamas beta karotino kiekis gali padidinti tikimybę susirgti plaučių vėžiu nuo 30% iki 220%
- Antioksidantas: palaiko gerą imuninės sistemos būklę
Vitamino A trūkumo požymiai
- Blogas regėjimas tamsoje
- Spuogai
- Dažni infekciniai susirgimai
- Dažni peršalimai
- Sausa oda
- Pleiskanos
- Pienligė
- Viduriavimas
- Cistitas
- Burnos gleivinės išopėjimas
- Prastai juntamas skonis
Kokybiškas Vitamino A ir Vitamino E maisto papildas: A-Beta-Care
Kiek vitamino A jums reikia?
Būsena | Amžius | Moteriai μg per dieną (RPN) | Vyrui μg per dieną (RPN) |
Kūdikis | 0 – 6 mėn | 400 | 400 |
Kūdikis | 7 – 12 mėn | 500 | 500 |
Vaikas | 1 – 3 metai | 300 | 300 |
Vaikas | 4 – 8 metai | 400 | 400 |
Vaikas | 9 – 13 metų | 600 | 600 |
Paauglys | 14 – 18 metų | 700 | 900 |
Suaugęs | 19 < metų | 700 | 900 |
Nėštumas | iki 18 metų | 750 | – |
Nėštumas | 19 – 50 metų | 770 | – |
Žindymo laikotarpis | iki 18 metų | 1200 | – |
Žindymo laikotarpis | 19 – 50 metų | 1300 | – |
Vitamino A šaltiniai
Produktas | μg kiekis 100 g. produkto |
Morkos | 835 |
Salotos | 1424 |
Kopūstas | 900 |
Moliūgas | 400 |
Melionas | 1000 |
Mango | 1180 |
Pomidorai | 350 |
Brokoliai | 460 |
Abrikosai | 96 |
Mandarinai | 280 |
Kiaušiniai | 140 |
Pienas | 28 |
Kepenėlės | 3000 – 8000 |
Špinatai | 469 |
Vitaminą A padeda pasisavinti vitaminas C ir E. Veikti padeda cinkas.
Komentuoti