Vitaminai – maistinės medžiags būtinos palaikyti gyvybę. Atskiri vitaminai atlieka atskiras funkcijas organizme. Vitaminai pagal tirpumą skirstomi į 2 pagrindines grupes, į tirpius vandenyje ir tirpius riebaluose.
| Vitaminas | Cheminis pavadinimas | Tirpsta | RPM (rekomenduojama paros norma) | Maksmali paros norma |
| Vitaminas A | Retinolis, retinalis, taip pat 4 karotinoidai, įskaitant beta karotiną | Riebaluose | 900 µg | 3,000 µg |
| Vitaminas B1 | Tiaminas | Vandenyje | 1.2 mg | Nėra duomenų |
| Vitaminas B2 | Riboflavinas, vitaminas G | Vandenyje | 1.3 mg | Nėra duomenų |
| Vitaminas B3 | Niacinas, nikotino rūgštis, vitaminas PP | Vandenyje | 16.0 mg | 35.0 mg |
| Vitaminas B5 | Pantoteno rūgštis | Vandenyje | 5.0 mg | Nėra duomenų |
| Vitaminas B6 | Piridoksinas, piridoksaminas | Vandenyje | 1.3–1.7 mg | 100 mg |
| Vitaminas B7 | Biotinas | Vandenyje | 30.0 µg | Nėra duomenų |
| Vitaminas B9 | Folio rūgštis, folatas, vitaminas M | Vandenyje | 400 µg | 1,000 µg |
| Vitaminas B12 | Kobalaminas, cianokobalaminas | Vandenyje | 2.4 µg | Nėra duomenų |
| Vitaminas C | Askorbo rūgštis | Vandenyje | 90.0 mg | 2,000 mg |
| Vitaminas D | Kalciferolis | Riebaluose | 10 µg | 50 µg |
| Vitaminas E | Tokoferolis | Riebaluose | 15.0 mg | 1,000 mg |
| Vitaminas K | Menachinonas, filochinonas | Riebaluose | 120 µg | Nėra duomenų |
Angelina sergu iš vaikystės epelepsija negaliu gerti valgyti aštraus,kartaus ,rūgštaus .Po to užeina priepuoliai.Ir dabar kiekviena diena po 8,10 priepuolių.is pirmo iš vidaus drebina kojas ,rankas dar eina iki pečių po to dažnai baugina ir su išgąsčio užeina prie puikiai,tai su sąmonę arba nesąmones ir garsiai su šaukiu.nuo tablečių hemikaliniu padidėja apetitą, viršsvorį ir dabar svėrių 106kg.O kaip sulieknėti nežinau!? galvoje surado fokalinė zydeni.Ka man reikia gerti ,valgyti kokia arbatą ,kad sulieknėti,ir rečiau už eitu priepuoliai be baimės.Aciu laukiu atsakymo.
[…] Vitaminai (Pilną svarbiausių vitaminų sąrašą su reikiamu kiekiu rasite čia: Vitaminai) […]